Nad prawidłowym przebiegiem mistrzostw będzie czuwać jury w skład którego wejdzie Zarząd Izby, członkowie Cechu Cukierników i Piekarzy w Poznaniu , przedstawiciele Wielkopolskiej Izby Rzemieślniczej w Poznaniu, przedstawiciele Urzędu Miasta Poznania oraz  przedstawiciele mediów.

Wygra ta osoba która pierwsza zje 10 pączków w jak najkrótszym czasie bez popijania wodą.

Te reguły nie zmieniły się od 10 lat. Nagrody niespodzianki dla trzech największych amatorów pączków. W tym roku po raz pierwszy w konkursie kategoria dla dzieci w wieku od 3 do 6 lat w obecności rodzica lub opiekuna. 

.........................................................

Punktualnie o 11.00 w Sali Reprezentacyjnej Izby Rzemieślniczej w Poznaniu, pod czujnym okiem kamer, obiektywów i pod obstrzałem mikrofonów rozpoczęło się słodkie szaleństwo...

Do konkursu przystąpiło 101 osób – w tym 18 zawodników z naszej szkoły, których zadaniem było zjedzenie 10 pączków w możliwie najkrótszym czasie. Pączki między sobą nieco różniły się miękkością, ilością nadzienia, ale każdy z uczestników dostał identyczny ich zestaw przygotowany przez kilka cukierni. Brak możliwości popijania skutecznie i kolejno eliminował zawodników.

Techniki jedzenia były bardzo różne – urywano, ugniatano, pożerano niemal w całości, albo ogryzano pączka dookoła metodą „na myszkę". Wkrótce też – mówiąc sportowym językiem – od peletonu oderwała się grupa najlepszych. Galeria.